| 味萦口鲜香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹肉 | 克 | 50千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 180克 | 味萦口鲜香热量/卡路里314千卡 | |||
1/6. 蟹肉、干贝解冻剁碎
2/6. 锅中加入高原植物油,9成热,放入蟹肉和干贝
3/6. 翻炒至食材稍稍变色,加入盐和黄酒
4/6. 再翻炒一会,炒至油变成透亮黄色时即可关火。
5/6. 带食材完全冷却后装进密封瓶中,至冰箱冷藏。即食即取。
6/6. 要问这干贝蟹肉怎么吃,配粥、下面条、拌米饭、做包子馅、蒸鸡蛋、配菜炒均可。加入一勺干贝蟹肉酱即可大快朵颐,又能画龙点睛。
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利肢节、通经络、充胃液等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与水芹菜、红薯、花生酱相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴补肾、抗癌、治疗高血压等功效;可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;