| 抹茶一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 抹茶一口酥热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于棒球217分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶一口酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、蛋黄（1个）、低筋面粉（75克）、玉米淀粉（10克）、糖粉（40克）、抹茶粉（5克）
1/11. 准备材料
2/11. 室温软化60g黄油
3/11. 把糖粉加入到黄油中，搅拌均匀
4/11. 将一个蛋黄放入搅拌好的混合物中，继续搅拌均匀
5/11. 在黄油混合物中加入75g低筋面粉，10g玉米淀粉，搅拌均匀
6/11. 加入5g抹茶粉，搅拌均匀，
7/11. 混成团
8/11. 分成7g一个一个的小面团，太大的话会熟的特别慢，揉成小圆球，烤箱预热140度
9/11. 放入预热好的烤箱内，上下140度35分钟
10/11. 排好队啦，一个跟一个
11/11. 送出去啦，看见谁，送给谁，超级好吃
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与生菜、洋葱、桂圆搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 抹茶一口酥热量1086 千卡
- 脂肪127.84 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物268.36 克
- 钠180.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾203 毫克