| 酸萝卜炖猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 酸萝卜炖猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于骑脚踏车165分钟消耗的热量...184 | |||||
酸萝卜炖猪肚的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、毛哥老鸭炖料（一袋）、生姜（适量）、泡椒（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/11. 毛哥酸萝卜炖料
2/11. 泡椒切段 （泡椒可以省略，炖料里面有少许泡椒，不过我比较喜欢吃得辣一点）生姜切片
3/11. 猪肚先撕掉里面的油 用面粉或者盐搓洗干净，我用的面粉，同样步骤4次
4/11. 搓洗干净的猪肚
5/11. 放入锅里倒入料酒焯水（如有葱可放两节）
6/11. 费大幅度
7/11. 焯好的猪肚洗净切粗条
8/11. 煮锅（当然砂锅更好）里面加入足够的水烧开 放入毛哥老鸭炖包 姜片和泡椒段大火煮十分钟
9/11. 放入肚条烧开撇去浮沫转小火炖两个小时直至肚条杷为止
10/11. 速度多少
11/11. OK了 我觉得不用放盐 味道刚好 加入少许鸡精即可（也可以加排骨一起炖，味道也很好）
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补气等功效；可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配；与菱角、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸萝卜炖猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克