| 花生酱酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 208克 | 花生酱酥饼热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于跳台滑雪134分钟消耗的热量...420 | |||||
花生酱酥饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
花生酱（适量）、中筋面粉（100克）、色拉油（水油皮）（20克）、凉水（水油皮）（50克）、中筋面粉（30克）、色拉油（油酥）（20克）
1/14. 制作水油皮：中筋粉中加入油和水；
2/14. 揉成光滑的面团，醒15分钟；
3/14. 制作油酥：凉油入锅加热至六成热，然后将热油倒入面粉中；
4/14. 边倒边搅拌至可流动的糊状；
5/14. 将醒好的水油皮用手心压成四周薄中间厚的圆饼，放上油酥；
6/14. 包成包子，收口捏紧；
7/14. 用四指将油酥包子从中间向四周按扁；
8/14. 擀成面皮；
9/14. 卷起，收口捏紧；
10/14. 揪成4个剂子，每个剂子两头向中间对捏；
11/14. 擀成皮，放上花生酱；
12/14. 像包子一样收口；
13/14. 擀开成饼；
14/14. 入电饼铛煎至两面金黄即可。
食材功效信息
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清咽止咳、预防动脉硬化、润肺化痰等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱酥饼热量937 千卡
- 脂肪56 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物150.3 克
- 钠2364 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾99 毫克