| 香辣茄子烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 香辣茄子烧豆角热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于排球11分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣茄子烧豆角的做法共15个步骤
食材主料/辅料
茄子（100克）、豆角（150克）、豆瓣酱（1勺子）、盐（4克）、鸡精（适量）
1/15. 茄子洗干净
2/15. 然后切成长条
3/15. 在加入盐抓匀腌一会
4/15. 豆角去掉头部
5/15. 把切好的豆角放到热水里焯一下水
6/15. 锅里加入油加入葱炒香
7/15. 然后加入豆角
8/15. 不停的翻炒一会
9/15. 腌好的茄子挤掉水分
10/15. 炒至豆角七成熟
11/15. 在加入茄子炒匀
12/15. 然后加入豆瓣酱
13/15. 在加入生抽
14/15. 快速翻炒一会
15/15. 炒好装盘里
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、温肺等功效；可与猪肉、基围虾、辣椒搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、清口、补肾等功效；可与冬瓜、土豆、绿豆搭配；
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营养信息
- 香辣茄子烧豆角热量89 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克