| 辣炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 辣炒蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于誊写78分钟消耗的热量...138 | |||||
辣炒蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/6. 蛏子在开水中迅速烫一下。
2/6. 葱姜蒜切片，香菜切段。
3/6. 油宽些，爆香葱姜蒜干辣椒
4/6. 放入蛏子，加生抽，料酒，盐调味，老抽上色。
5/6. 大火快炒，出锅前勾薄欠，撒上香菜段。
6/6. 咸鲜微辣
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、解酒毒、补阴等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
