| 炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1008克 | 炖排骨热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于哑铃543分钟消耗的热量...180 | |||||
炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（3颗）、豆腐（适量）
1/5. 先入油，在炒肉
2/5. 准备葱末蒜末大料粉生姜粉花椒粉酱油醋，待肉炒变色后倒入，然后继续翻炒入味
3/5. 炒差不多三分钟后倒入开水，盖上锅盖煮
4/5. 肉煮差不多后，放入土豆，如果汤煮干，再加点水进去，水没过肉，盖上锅盖
5/5. 在煮肉锅里舀出肉汤放入豆腐煮，这样豆腐可以入味，待土豆软后倒入锅内，搅拌，出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；可与洋葱、白菜、红薯搭配；与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、白带多、肺虚咳喘等功效；可与羊肚、银耳、玉米搭配；与鲤鱼、碱性食物、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、健脾利湿、抗血管等功效；可与海虾、鲑鱼、青萝卜搭配；与茭白、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖排骨热量1629 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠70.3 毫克
- 钙188 毫克
- 铁3 毫克
- 钾612 毫克