| 香肠蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 178克 | 香肠蛋饼热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于俯卧撑82分钟消耗的热量...480 | |||||
香肠蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、香肠（2根）、涪陵榨菜（适量）、面粉（100克）、水（适量）、葱（2根）、椒盐（适量）、山茶油（适量）
1/12. 材料准备
2/12. 面粉倒入大碗中，加入适量水，用手动打蛋器打成均匀的蛋糊
3/12. 香肠放进微波炉里面加热30秒钟。香肠是刚从冰箱里面拿出来的，如果是常温的，可以不用微波炉加热。
4/12. 葱洗净，切葱花；榨菜切成小丁。
5/12. 平底锅刷一层山茶油，刷均匀。
6/12. 加一勺面糊到锅内，转动锅，让面糊铺满锅底。然后点火，小火慢慢加热。
7/12. 小火加热，面饼会慢慢便成半透明状，面糊不会流动，再将面饼翻面
8/12. 鸡蛋打在面饼上，撒上葱花和榨菜碎，撒适量椒盐
9/12. 用铲子将鸡蛋和调料拌匀，并铺满面饼。
10/12. 用铲子将鸡蛋和调料拌匀，并铺满面饼。
11/12. 待鸡蛋基本不流动后，将面饼翻面。放上一根香肠。用铲子将面饼卷起。稍微定型半分钟再出锅。
12/12. 摆盘。用樱花模具切两片胡萝卜片做装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与生菜、肥牛、香椿搭配；与豆奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠蛋饼热量653 千卡
- 脂肪50.21 克
- 蛋白质36.66 克
- 碳水化合物11.92 克
- 钠2451.2 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾591 毫克