| 小碗秋耳炒叉烧莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 总量 | 176克 | 小碗秋耳炒叉烧莲藕热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于骑脚踏车160分钟消耗的热量...184 | |||||
小碗秋耳炒叉烧莲藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
男厨东北秋木耳（5(未泡发数）克）、莲藕（1节）、叉烧肉（2块）、葱姜蒜沫（适量）、米醋（3勺）、白糖（2勺）、生抽（1勺）、盐（3克）
1/7. #本次选用的是男厨的东北秋木耳#牛皮纸袋的包装，封口是可循环利用的，一次吃不完保存不成问题。秋耳品质一目了然，单片无根，泡发即食，很方便，买过别的牌子必须开水焯汤，不然炒出的的菜都有杂味儿。
2/7. 5g木耳干泡发出一盘菜所需用量，果然像商家介绍的那样小碗样子肉很厚实，鲜藕切尽量薄的片，方便快速断生入味，熟食叉烧肉两块就够，切片备用。纯瘦里脊肉可替代，为了丰富营养配比。另外，葱姜蒜末少许
3/7. 热锅凉油下入葱姜蒜沫煸炒出味儿，再下入藕片翻炒，炒匀后倒入生抽和米醋。
4/7. 紧接着下入小碗秋耳，下入糖，再次翻炒均匀
5/7. 这里叉烧是熟食所以最后下入就可以啦！如果是里脊肉，请提前煸炒熟，备用。翻炒一下，盖上盖子两分钟均匀入味就可以啦！不用勾芡，因为藕中的藕粉形成了自然芡，就使得碗耳和叉烧上裹上了汤汁。最后少许盐调味出锅喽！
6/7. 每样食材拥有不同口感，配在在一起，为雾霾天里我们的身体保驾护航哦！养生不失好味道！动手尝试吧
7/7. 撰写制作步骤
食材功效信息
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效；
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营养信息
- 小碗秋耳炒叉烧莲藕热量491 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠818.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾430 毫克