| 天使蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 537克 | 天使蛋糕卷热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于上厕所530分钟消耗的热量...60 | |||||
天使蛋糕卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先上一个成品图哦！
制作天使蛋糕卷的材料：蛋白3个、低筋面粉30克、淀粉10克、白砂糖35克、脆香李子一个（这个李子是红色的，很好吃，非常的甜）。
2/15. 蛋白里放一几滴柠檬汁(如果没有柠檬就放两滴白醋也行)。
3/15. 准备35g的糖粉。
4/15. 用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，将三分之一的糖粉加入蛋白中，打至蛋白糊气泡变得细腻，
5/15. 然后再将剩余的三分之二的糖粉分两次加入蛋白中，打发到湿性发泡的程度，提起打蛋器，蛋白挻立但是最尖处轻微下垂即可。
6/15. 加入过筛的低筋面粉和淀粉，翻拌均匀。
7/15. 在烤盘上铺上油纸，把脆香李子切成薄片放在上面，也切了一些小粒放在周围。
8/15. 把翻拌均匀的蛋白糊全部铺入烤盘中，刮平。
9/15. 放入烤箱上下火，180度25分钟。(每家烤箱不一样，自己适当调节一下时间哦)
10/15. 出炉倒扣，揭去油纸，卷好放入冰箱冷藏半小时定型后切成你喜欢的形状即可。（也可在蛋糕卷里放一些果酱类的食物和裹一些新鲜的水果，只要是你喜欢的都行，哈哈哈哈）
11/15. 最后再多上几张美图供大家流口水哟！
12/15. 成品图
13/15. 芒果夹心天使蛋糕（做法都是一样的，只是这个里来夹了芒果粒，果酱，果酱是你喜欢的口味就行）还有就是这个切成块，上面的是卷，其实就是切成你个人喜欢的形状就行。
14/15. 成品图
15/15. 哈哈哈哈
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、清热解毒等功效；可与海虾、干辣椒、菠菜搭配；与味精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、益气生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、滋阴等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、止咳等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与牛奶、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕卷热量530 千卡
- 脂肪3.47 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物276.13 克
- 钠133 毫克
- 钙177 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾368 毫克