| 西湖牛肉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 299克 | 西湖牛肉羹热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于打理草坪51分钟消耗的热量...330 | |||||
西湖牛肉羹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（120克）、鲜香菇（50克）、鸡蛋清（1个量）、香菜（适量）
1/1. 牛肉切块，香菜切沫，香菇切沫。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补中益气、强筋骨等功效；可与南瓜、香芋、芋头搭配；与红螺、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、止咳、慢性咽炎等功效；可与桂圆肉、银鱼、黄豆搭配；与地瓜、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、消食下气等功效；可与羊排、黄豆、羊肉搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西湖牛肉羹热量278 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质44.77 克
- 碳水化合物70.11 克
- 钠441.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾680 毫克