| 脆皮蛋糕，手残党的福音热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 159克 | 脆皮蛋糕，手残党的福音热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于垒球109分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮蛋糕，手残党的福音的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白砂糖（40克）、低筋面粉（50克）
1/8. 鸡蛋打进无水无油的碗里，然后加入40克的白砂糖
2/8. 打蛋器调高速打发蛋液呈粗泡状
3/8. 转低速打至提起打蛋器文路不会即刻消失
4/8. 打好的蛋糊筛入面粉
5/8. 用自下而上的方法翻拌（像炒菜一样），知道面糊细腻无颗粒状
6/8. 翻拌好的面糊倒入蛋糕纸杯中，我没有纸杯，用了蛋挞杯
7/8. 提前预热烤箱，170℃烤25分钟即可
8/8. 烤好蛋糕，外皮酥脆，内里松软，我家宝宝很爱吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、圆生菜、明虾搭配；与雪莲果、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮蛋糕，手残党的福音热量436 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克