| 红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于刮掉油漆301分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鱼块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、大蒜（5个）、生姜（1块）、小米椒（8个）、黄酒（三汤匙）、老抽（适量）、白糖（少许）、盐（适量）
1/9. 将草鱼切成鱼块，用盐腌1小时。
2/9. 锅里热油，稍稍煎炸下。
3/9. 煎炸成图片那种程度就可以了。
4/9. 小米椒切成小段，生姜大蒜切片。
5/9. 热锅下油，把生姜、大蒜、小米椒煸炒下。
6/9. 倒入事先煎好的鱼块
7/9. 加入黄酒、老抽、白糖翻炒均匀。
8/9. 放入盐，加一点点水，盖上锅盖。
9/9. 汤汁收得差不多的时候加点水淀粉就可以了。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、抗衰老、祛风等功效；可与豆腐、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克