| 香脆枣球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大枣 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 香脆枣球热量/卡路里158千卡 | |||

1/6. 大枣提前充分泡发,我大约泡了3、4个钟头;

2/6. 泡枣的时候,把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比较方便),用平底锅小火炒熟至金黄酥脆,放凉备用;

3/6. 泡好的大枣挖去枣核;

4/6. 放入料理机,加入枫糖浆和少许水,(没有枫糖浆可以用蜂蜜,主要是增添黏度方便成球;少许凉开水方便搅打,不加也可以,主要看料理机的功率),搅打成泥;
5/6. 将枣泥分开,团成球;

6/6. 厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁,即可。
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保肝护肝、扩张血管、消除疲劳等功效;可与面条、山药、木瓜搭配;与银鱼、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;