| 叫奶茶&抹茶蛋糕吧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶茶粉 | 克 | 130千卡 | 406千卡 | 4克 | 6.67克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 329克 | 叫奶茶&抹茶蛋糕吧热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于山地车114分钟消耗的热量...498 | |||||
叫奶茶&抹茶蛋糕吧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 点大图看清楚材料吧！准备好材料，此刻可以将低筋面粉过筛好然后过筛加入抹茶粉奶茶粉和泡打粉备用！
2/9. 加入蛋黄用的糖26g，像平时把鸡蛋搅均匀一样侧着手动打，让糖尽量融化在蛋液里！
3/9. 加入玉米油搅拌均匀再加入水，颜色就比较淡啦！
4/9. 然后将过好筛的低筋面粉分三次倒入，划数字8字状搅拌均匀！
5/9. 搅拌至没有大颗粒粉就可以了，让它静静的等着就好！
6/9. 打发蛋白要注意！碗里不能有水和油，第一下打到起泡如图后加入3滴醋或柠檬汁，然后分三次加入糖，打到如图提起打蛋器有勾到就是理想状态（都要在高速打发档，打发到开始看到推的时候出现花纹）这里就可以将烤箱调到180度预热！
7/9. 这一步也很关键，将一半的蛋白加入面糊里，搅拌手法要注意，是从底部往上翻过转一圈再回到圆的中间竖着划一下，可以上网找视频看看，这个手法直接影响蛋白对蛋糕的膨胀程度！
8/9. 再将上面搅拌好一半的面糊加入到剩下的蛋白里，同样手法搅拌好！
9/9. 然后就可以次啦！也可以挤奶油上去装饰等等，我懒得弄直接这样次也很好次！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与羊排、基围虾、丝瓜搭配；与消炎片、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、利尿解乏、消毒等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叫奶茶&抹茶蛋糕吧热量944 千卡
- 脂肪136.48 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物203.19 克
- 钠264.4 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾310 毫克