| 重庆水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1095克 | 重庆水煮鱼热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于宗教舞229分钟消耗的热量...300 | |||||
重庆水煮鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、水煮鱼调料包（一袋）、豆腐（一块）
1/11. 草鱼片用少许料酒酒、盐、酱油，生粉抓匀备用
2/11. 豆腐，西红柿切块。姜葱蒜切末。
3/11. 炒香调料包炒香
4/11. 加适量开水
5/11. 水烧开，放入豆腐和西红柿，水煮开后转中火煮10分钟
6/11. 下入豆腐和腌好的鱼片，大火煮到鱼片变白后
7/11. 把锅的鱼连同汤一同倒入大碗中
8/11. 热锅下油慢慢炒热辣辣粉
9/11. 加入葱姜蒜炒香
10/11. 趁热浇在鱼片上
11/11. 完成
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、祛风、平降肝阳等功效；可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、清热润燥等功效；可与黑木耳、芸豆 、三文鱼搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆水煮鱼热量1143 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾437 毫克