| 啤酒卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 啤酒卤鸡蛋热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于烤面包96分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒卤鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（5个）、啤酒（1罐）、八角（1个）、干辣椒（2个）、酱油（2汤匙）、盐（2茶匙）、白糖（1茶匙）
1/9. 材料备好。
2/9. 鸡蛋洗干净放入养生壶里，注入800ml清水，加入1茶匙盐（防止鸡蛋破裂时蛋白凝固）。
3/9. 养生壶选择8的“煮鸡蛋”功能，自动进入程序将鸡蛋煮熟。
4/9. 将煮好鸡蛋的水倒去，倒入冷开水，浸泡3分钟。
5/9. 3分钟后将鸡蛋外壳剥去，鸡蛋四周各划一刀。
6/9. 炒锅里放入鸡蛋、八角、干辣椒和倒入啤酒。
7/9. 再放入糖、1茶匙盐和倒入酱油，然后将啤酒卤汁煮开。
8/9. 煮开后调中火慢慢煮，不时翻动一下，让鸡蛋更入味。
9/9. 煮至酒味散去，卤汁收干即可，如果想鸡蛋更入味可以放一夜。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与辣椒、茼蒿、紫菜搭配；与豆浆、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、开胃健脾、消暑解热等功效；与牡蛎、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒卤鸡蛋热量239 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物9.15 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克