| 菜椒炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 336克 | 菜椒炒豆干热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于排球51分钟消耗的热量...480 | |||||
菜椒炒豆干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菜椒（2个）、豆腐干（200克）、干辣椒（四个）、香辣牛肉酱（一勺）、葱花（适量）、花椒（几粒）、酱油（一勺）、盐（适量）
1/6. 将菜椒去籽清洗干净切丝，豆干切丝，备好葱花
2/6. 锅内热油，加入花椒葱花干辣椒炒香
3/6. 将豆干加入翻炒
4/6. 加入一勺牛肉酱，将豆干炒至入味
5/6. 将菜椒丝加入，调入酱油和适量盐，大火翻炒至菜椒发软即可。菜椒很容易熟，大火炒一两分钟即可
6/6. 一盘香辣清新爽口的小菜做好了
食材功效信息
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有大便秘结、预防便秘、促进肠蠕动等功效；可与卷心菜、苦瓜、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、预防高血压、补中益气等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、挡辐射、促进消化等功效；可与海虾、苦瓜、豆腐搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜椒炒豆干热量410 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠113.5 毫克
- 钙334 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾1367 毫克