| 牛肉汤煮馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 655克 | 牛肉汤煮馍热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于骑自行车53分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉汤煮馍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉牛骨（2斤）、白萝卜（半根）、木耳（少许）、粉丝（少许）、蒜苗（50克）
1/6. 首先将买好的牛肉，牛骨头放入清水中浸泡，为的是把血水泡出来。换两次水左右。放入锅中，加大料包，加入足够的清水，慢慢熬……2小时左右……熬制时间上可以长一点，汤很重要哦……
2/6. 馍是买的现成的……
3/6. 泡发一些，木耳，粉丝……备用
4/6. 汤中的牛肉，捞出，切片……我买的是腱子肉
5/6. 拿一个稍微大点的碗，一碗汤，多半碗馍，倒入锅中，开了以后，放木耳，粉丝，牛肉，蒜苗……少许盐就可以。因为，熬制牛肉汤的时候。放了大料包的，汤熬的到位，是不需要其他调料的……看个人喜欢干一点，还是汤宽一点……煮2分钟就可以了……
6/6. 这个煮馍过程，是不需要其他调料的……就是在煮牛肉汤的时候，一定要下功夫……汤好，煮出的馍才香……天气慢慢冷了，回家吃一碗，热热的牛肉汤煮馍，也是极好的
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、防癌、下气等功效；可与北豆腐、羊肉、豆腐搭配；与何首乌、藕、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、益气、充饥等功效；可与芦荟、海蜇头、荸荠搭配；与田螺、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防动脉硬化、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 牛肉汤煮馍热量423 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质4.48 克
- 碳水化合物101.08 克
- 钠39.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁9.16 毫克
- 钾567 毫克