| 林兹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 4440千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1151千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 1264千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋清 | 克 | 252千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1528克 | 林兹蛋糕热量/卡路里7838千卡 | |||
 热量7838千卡，相当于深蹲1960分钟消耗的热量...240 | |||||
林兹蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（500克）、糖粉（150克）、蛋清（175克）、杏仁粉（325克）、低筋面粉（325克）、果酱（适量）
1/11. 把室温软化的黄油和糖粉搅拌均匀并打发
2/11. 打发到轻微发白的状态即可
3/11. 分几次加入蛋清、搅拌均匀
4/11. 倒入杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
5/11. 加入低筋面粉，继续搅拌均匀
6/11. 把搅拌均匀的面团取出适量放入不粘烤盘中
7/11. 用刮片抹平
8/11. 倒入树莓果酱抹平，不要太靠近烤盘
9/11. 把剩余面团装入裱花袋，交叉挤出格子花纹
10/11. 撒上杏仁片，放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤二十分钟左右，金黄色取出
11/11. 最后再筛上一层糖粉即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、调味等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、延缓衰老、护肤等功效；可与洋葱、小米、茼蒿搭配；与牛奶、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、平喘、减肥等功效；可与白果、西洋菜、核桃搭配；与薏米、狗血、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 林兹蛋糕热量7838 千卡
- 脂肪116.77 克
- 蛋白质34.47 克
- 碳水化合物319.43 克
- 钠206.8 毫克
- 钙360 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾1000 毫克