| 春菜孜然豚肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 春菜孜然豚肉热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于玩游戏366分钟消耗的热量...340 | |||||
春菜孜然豚肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、叶用莴苣（8片）、鸡蛋（2只）、食用油（150毫升）、盐（适量）、葱（1小段）、大蒜（2瓣）、生姜粉（少许）、胡椒粉（1/2茶勺）、郫县豆瓣酱（1/2汤勺左右）、干辣椒（2小段）、料酒（10毫升）、孜然（1茶勺）、味精（1/2茶勺）、辣椒粉（适量）
1/7. 葱和蒜切碎备用，猪肉先切块儿，再切成薄厚适中的片。
2/7. 在猪肉中加入鸡蛋。
3/7. 料酒、少许盐、胡椒、豆瓣酱、蒜及生姜粉搅拌均匀腌制5-10分钟
4/7. 腌猪肉的同时可以处理生菜：洗净切成条。
5/7. 锅中先倒入100ml油，大火加热后放入腌好的肉片，均匀摊开，调至中火将肉片炸到变色断生后捞出，沥干油备用。
6/7. 将锅清理干净，倒入剩下的50ml油，加入干辣椒，倒入沥干油的猪肉片，撒上孜然大火均匀翻炒约5分钟左右，加入适量盐和味精调味，即可出锅。
7/7. 把炒好的肉片和生菜片放到一个大碗中，拌匀，撒上适量辣椒粉和准备好的葱碎就做好啦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与牡蛎、芒果、芦笋搭配；与牛里脊、刀豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与小米、苋菜、生菜搭配；与牛奶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春菜孜然豚肉热量2074 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克