| 卤味鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 293克 | 卤味鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于蛙泳27分钟消耗的热量...600 | |||||
卤味鸭胗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、八角（一个）、桂皮（适量）、当归（几片）、料酒（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）
1/9. 准备鸭胗几个，辣椒几个，蒜一个，姜几片，小葱一根
2/9. 鸭胗去外面浮油，洗干净，用盐捏下，锅里水烧开烫下
3/9. 烫好后再用冷水洗下
4/9. 压力锅里下水，冰糖一小粒，八角一个，桂皮一点点，当归两片，五香粉或十三香下一点点，盐一点点，我是没有时间赶时间，要是有时间放锅里慢慢卤好吃，我是赶时间所以放高压锅压一下快点
5/9. 下入鸭胗，小葱打结放入
6/9. 几分钟后就可以了，我是高压锅边做这个，那边做着我的小肉饼，一点也没浪费掉时间啊
7/9. 出锅喽，可以切片，也可以一整个吃
8/9. 放了几个辣椒，微辣
9/9. 试下，味道不错哦
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、消食导滞、健胃等功效；与木耳、鳖、大蒜相克，同食可能会引起不适；
