| 自制魔芋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 自制魔芋豆腐热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于烤面包0分钟消耗的热量...240 | |||||
自制魔芋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
碱（7克）、魔芋粉（50克）、水（6斤）
1/5. 水大火烧热，以慢慢下魔芋粉快速搅拌的方式操作，直到粉全下完，继续搅拌至开。
2/5. 关到中火不停由内向外搅拌。搅15分钟。时间一定要够！
3/5. 将碱用半碗水直到全融化。碱水倒入魔芋里，半分钟内急速搅拌均匀。盖上锅盖，熄火。
4/5. 10一15分钟后打开锅盖，表面不粘手为准。
5/5. 用刀划开，锅里倒入清水煮开，为了不粘锅，最好将魔芋豆腐用铲子起松锅底，煮10分钟，魔芋豆腐就煮成了！
食材功效信息
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与木鱼干、乌贼、干墨鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制魔芋豆腐热量2 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠27360 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克