| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于坐飞机474分钟消耗的热量...60 | |||||
韭黄炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭黄（300克）、鸡蛋（2个）、料酒（少许）、植物油（少许）
1/4. 鸡蛋加盐打散
2/4. 韭黄切段
3/4. 热油，鸡蛋下锅后大火关小火，半熟盛出
4/4. 加一点点油，炒韭黄。快熟的时候放鸡蛋，炒匀。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、充肺气、温中开胃等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与玉米、青椒、羊排搭配；与茶叶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量474 千卡
- 脂肪109.67 克
- 蛋白质14.42 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠682 毫克
- 钙163 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾509 毫克