| 山药奶酪球 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 山药奶酪球 宝宝健康食谱热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于换床单89分钟消耗的热量...150 | |||||
山药奶酪球 宝宝健康食谱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（150克）、奶酪（2块）、砂糖（10克）、芝麻（20克）
1/10. 适宜月龄：10个月以上
食材准备：铁棍山药150g，奶酪2块，砂糖10g，熟芝麻20g
烹饪时间：30分钟
难度分析： 初级
推荐指数：★★★★★
处理山药的时候一定要带上手套，防止粘液沾到手上发生过敏。
2/10. 山药洗净去皮，切成小丁，上锅蒸15-20分钟左右至熟透。
3/10. 山药趁热捣成泥，加入10g砂糖搅拌均匀。
4/10. 宝宝奶酪切成小块备用，没有三角奶酪用芝士片切成条，卷成卷也可以的。
5/10. 取一勺山药泥，先搓成球形，再用掌心压一下整理成饼形。
山药泥很有粘性，可以在手掌沾少许温水，操作起来就方便多了。
6/10. 中间放上一块奶酪。
7/10. 搓成球形后放到芝麻里滚一下，均匀沾满芝麻。
8/10. 烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，烤7-10分钟至芝士完全融化。
9/10. 如果没有烤箱那也没关系，用平底不粘锅也是妥妥的搞定。
平底锅刷一层油，放入山药芝麻球，中小火，加热5分钟左右就可以啦！
10/10. 山药搭配芝麻、奶酪，可以促进钙的吸收，补钙效果翻翻！
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益精、助五脏、延年益寿等功效；可与羊肚、扁豆、鸡胗搭配；与甘遂、香蕉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补钙、增强活力、促进代谢等功效；与羊骨、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药奶酪球 宝宝健康食谱热量223 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物118.18 克
- 钠78.5 毫克
- 钙207 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾377 毫克