| 肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 肉骨茶热量/卡路里2094千卡 | |||
 热量2094千卡，相当于肚皮舞465分钟消耗的热量...270 | |||||
肉骨茶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（750克）、山药（200克）、肉骨茶调料（一包）、生抽（20毫升）、老抽（20毫升）、花雕酒（一汤匙）、清水（适量）
1/8. 准备所用的材料，排骨用清水浸泡3~4个小时，中间要换几次水
2/8. 排骨洗净稍作控水后放入锅中，山药去皮洗净切滚刀块放入锅中，放入肉骨茶料包
3/8. 放入生抽、老抽、花雕酒
4/8. 加入清水与食材齐平
5/8. 盖好盖子，按“菜单/选择”键选用“万能炖”功能，按“时间”键设定烹饪时间40分钟，按“压力煮饭/白米快速”键开始工作
6/8. 时间到打开盖子，排骨已经炖的软烂，此时品尝一下味道，根据自己的口味适量的添加盐
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、尿频、肾经等功效；可与鸡胗、羊排、葡萄搭配；与藻类、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉骨茶热量2094 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克