| 类似趣多多巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 244克 | 类似趣多多巧克力饼干热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于自行车测功器219分钟消耗的热量...300 | |||||
类似趣多多巧克力饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、可可粉（15克）、黄油（50克）、白砂糖（50克）、鸡蛋清（25克）、泡打粉（二分之一小勺）、耐高温巧克力（适量）
1/9. 低筋面粉100克
可可粉15克
黄油50克
白砂糖50克
鸡蛋液25克
泡打粉二分之一小勺
耐高温巧克力
2/9. 黄油软化，打至顺滑即可
3/9. 加入白砂糖继续打散
4/9. 鸡蛋液分两次加入，第一次加入待完全和黄油融合在加入第二次
5/9. 低筋面粉，可可粉，泡打粉通通过筛加入
6/9. 最后揉成面团，不要过度揉搓
7/9. 分成大小一样的小面团，在揉成成小圆球
8/9. 轻轻按压，放入烤盘里，记住饼干之间要留有空隙，因为烤的过程中饼干会变大， 把巧克力放在饼干上面按压下去
9/9. 烤箱提前预热，180度15分钟就可以了，注意在最后几分钟要观察不要烤过火了，因为加入了可可粉，颜色不太好分辨。火太大会影响口感的！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 类似趣多多巧克力饼干热量1093 千卡
- 脂肪117.3 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物272.9 克
- 钠195.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾558 毫克