| 最爱营养早餐-葱香芝士面包条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 180克 | 最爱营养早餐-葱香芝士面包条热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于搬东西279分钟消耗的热量...150 | |||||
最爱营养早餐-葱香芝士面包条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、全蛋液（15克）、黄油（15克）、白糖（20克）、水（75克）、盐（2克）、酵母（3克）、葱花（适量）、火腿肠丁（适量）、沙拉酱（适量）、马苏里拉芝士（适量）
1/13. 将除黄油和葱花外的所有材料全部混合，粉类过筛，放入面包机搅成团（水要根据面粉的吸水性适当添加）
2/13. 揉到扩展阶段后加入室温软化的黄油跟葱花继续揉出薄膜
3/13. 揉好的面团放室温28度左右发酵一个小时，发至原体积两倍大，手指粘面粉在面团中间搓个孔，不回缩、不塌陷、不粘手就表示已经发酵好
4/13. 将面团排气，再揉圆放室温静止15分钟松弛醒发面团
5/13. 醒发好的面团平均分成6等份，造型没有太大要求，就按照长条摊开压平即可（如图）
6/13. 再将面团放入烤箱内发酵，40度40分钟，烤箱底部放碗温水；发酵好的面包挤上一层沙拉酱
7/13. 撒上火腿丁
8/13. 再撒适量的芝士碎，不要太多，否则烤的时候化开会太满；表面撒上适量葱花
9/13. 送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟即可
10/13. 成品图
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效；可与银鱼、韭菜、菠菜搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 最爱营养早餐-葱香芝士面包条热量697 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠173.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克