| 暧冬煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 689克 | 暧冬煲仔饭热量/卡路里2221千卡 | |||
 热量2221千卡，相当于冰上曲棍球278分钟消耗的热量...480 | |||||
暧冬煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
广州腊肉（适量）、腊肠（适量）、肉饼（适量）、咸蛋黄（适量）、排骨（适量）、腊鸭（适量）、姜丝小许（适量）
1/11. 用开水煮饭
2/11. 大火烧开后大概两分钟改火
3/11. 小火两分钟关火
4/11. 到这时饭收干水
5/11. 把所有准备好的肉放进窝里
6/11. 中火半分钟
7/11. 换小火
8/11. 用这样的方式各个位置转多几次大概过程3分钟关火等两分钟再从新小火转3分钟，记得不要打开盖从复4次
9/11. 一分钟后打开盖直喷香
10/11. 最后加点葱花，油（在饭的旁边下一圈），酱油盖上开火，大火20秒
11/11. 不好意思香到你罗
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、增进食欲、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与萝卜、南瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 暧冬煲仔饭热量2221 千卡
- 脂肪91.7 克
- 蛋白质54.3 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠5244.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾491 毫克