豆腐芝麻饼干 宝宝健康食谱的热量和减肥功效

1/12. 适宜月龄：12个月以上
食材准备：豆腐100g、低筋面粉120g、砂糖15g、植物油10g、蛋清1个、熟芝麻适量
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★

2/12. 老豆腐在开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。

3/12. 用研磨器研磨成豆腐泥。
可以用勺子、用刀背，只要能把豆腐捣成泥就可以啦！

4/12. 所有食材倒入大碗里，用筷子搅拌混合均匀。
鸡蛋只用蛋清，不用蛋黄。

5/12. 揉成面团，面团醒20分钟左右备用。
因为豆腐含一定水分，如果面团过稀可以洒一些干面粉混合，一次不要放太多。

6/12. 用擀面杖把面团擀成薄薄的面团。

7/12. 用刀切成长条状。

8/12. 烤箱版

烤盘上铺油纸，放入切好的饼干条，烤箱提前预热10分钟，160度，上下火。烤20分钟左右成金黄色。

9/12. 这里的时间需要灵活掌握，因为每个人做的厚度不同，加上烤箱的温度差异，饼干已经变色的时候要勤看着点，不要糊掉了！

10/12. 平底锅版

我一次做了两种，烤箱版和平底锅版，没有烤箱的妈妈们同样可以做！
很多妈妈担心吃这种零食会不会上火，这种烤制和煎炸的零食，一次吃特别多肯定上火。前提一定要适量，不要一次给宝宝吃太多，影响主食也影响消化！

平底锅烧热，放适量油，放入豆腐芝麻条，用中小火就可以！

11/12. 煎炸至两面金黄色。
用吸油纸吸一吸表面的浮油，晾凉之后给宝宝吃。