| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里3899千卡 | |||
 热量3899千卡，相当于弹吉他1950分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕（1个）、淡奶油（400克）、吉利丁粉（25克）、芒果800g（250g打碎做慕斯层（适量）、细砂糖（80克）
1/5. 8寸蛋糕分两片，用6寸的慕斯圈把蛋糕边切掉。制作慕斯液:牛奶隔水加温热加入15克吉利丁粉打匀无颗粒，加入250克芒果液搅匀倒入打发的奶油里拌匀
2/5. 八寸蛋糕模一个，放入一片蛋糕倒入三分之一慕斯液，加芒果粒，放蛋糕片，加入剩下的慕斯液
3/5. 在模具里把慕斯液刮平，放冰箱冷藏一个小时
4/5. 做镜面:50克水加温放入10克吉利丁粉打匀无颗粒，加入150克芒果液，倒在蛋糕上，冷藏一个晚上就可以吃了
5/5. 可以按照自己的喜欢进行装饰
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、和中益肺等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量3899 千卡
- 脂肪97.4 克
- 蛋白质85.1 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠598.4 毫克
- 钙284 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾233 毫克