| 蒜苔炒鸡蛋-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 蒜苔炒鸡蛋-迷迭香热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于办公室工作154分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苔炒鸡蛋-迷迭香的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（200克）、鸡蛋（2个）、葱花（5克）、姜（5克）、干辣椒（5克）、蚝油（2汤匙）
1/11. 蒜苔、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、耗油等备料
2/11. 蒜苔切段，葱切葱花，姜切末，蒜切末
3/11. 打散两个鸡蛋
4/11. 锅中倒油，油热后倒入蛋液
5/11. 用锅铲迅速打散蛋液，使鸡蛋成小块，凝固后盛出备用
6/11. 锅中再次倒油，爆香葱姜蒜末，倒入干辣椒
7/11. 倒入蒜苔段，大火爆炒
8/11. 倒入蚝油翻炒均匀
9/11. 倒入适量开水
10/11. 倒入鸡蛋、盐翻炒均匀
11/11. 出锅啦！
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、大便秘结、活血等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与黄豆、桂圆肉、北极虾搭配；与牛奶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒鸡蛋-迷迭香热量231 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠145.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾299 毫克