| 虾扯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 385克 | 虾扯蛋热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于健美操81分钟消耗的热量...280 | |||||
虾扯蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（3个）、鸡蛋（4个）、青辣椒（20克）、芹菜（20克）、大葱（适量）、老干妈（适量）
1/5. 鸡蛋下锅，煎成荷包蛋、每个荷包蛋分切成四块
2/5. 虾清理干净，去虾线
3/5. 油锅下芹菜、青红椒、老干妈豆豉酱爆香
4/5. 荷包蛋和虾一起下锅爆炒
5/5. 两分钟后，起锅。这里不需要另外加盐，因为老干妈豆豉酱已经有足够的盐了
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、提高性欲、增强性功能等功效；可与豆苗、燕麦片、西兰花搭配；与洋葱、苦瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与紫菜、西红柿、青椒搭配；与雪莲果、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、清热解毒等功效；可与牛肉、基围虾、樱桃番茄搭配；与毛蛤蜊、文蛤、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾扯蛋热量378 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物7.42 克
- 钠381 毫克
- 钙166 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾507 毫克