| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 3698千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1709克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里7355千卡 | |||
 热量7355千卡，相当于讲话4086分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共16个步骤
食材主料/辅料
黄油（225克）、糖粉（100克）、蛋液（一个鸡蛋）、蔓越莓干（1005克）、低粉（345克）
1/16. 全部材料，黄油忘了拍，蔓越莓切碎。
2/16. 黄油室温软化后加入糖粉打发至蓬松轻盈（如果黄油是在冰箱里面冷冻的，可以隔水融化后再放入冰箱冷冻一会儿结块后就可以用了，不用冻硬，这样可以结约时间）
3/16. 一个鸡蛋，我用的小一点的鸡蛋一个正好，打散。
4/16. 分两次把蛋液倒入黄油里拌匀。
5/16. 第二次倒入蛋液拌匀。
6/16. 加入切碎的蔓越莓拌匀。
7/16. 低粉过筛。
8/16. 把倒入的低粉拌匀，直到无颗粒。
9/16. 用模具整形。
10/16. 只有一个模子，所以剩下的我用手整形，也不错。
11/16. 整形好后放入冰箱冷藏一天，着急的朋友可以放入冰箱冷冻室30分钟后拿出来切片就可以了。
12/16. 从冰箱取出冻好的方体切成5mm的块。
13/16. 烤箱175度预热，把切好的块放入烤盘，中间要留出足够的空间。
14/16. 放入烤箱175度中层上下火烤20分钟。
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效；可与圆生菜、茼蒿、小米搭配；与兔肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量7355 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克