| 老式鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 164克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于滑旱冰64分钟消耗的热量...420 | |||||
老式鸡蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋粉（60克）、白砂糖（35克）、玉米油（7克）
1/8. 鸡蛋打入盆中，放入白糖。
2/8. 隔温水，用打蛋器打至无大气泡，看起来比较细腻的状态。
3/8. 筛入低筋面粉。
4/8. 翻拌均匀后，倒入玉米油，继续拌匀。
5/8. 倒入不粘心形模具，震出气泡。
6/8. 放入烤箱中下层，160度18分钟上下管加热。
7/8. 时间到取出，用手指轻拨后，倒扣脱膜。
8/8. 成品图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、小米、银鱼搭配；与雪莲果、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 老式鸡蛋糕热量451 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克