| 咸菜炒双蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 咸菜 | 克 | 20千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 373克 | 咸菜炒双蔬热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于保龄球运动28分钟消耗的热量...180 | |||||
咸菜炒双蔬的做法共14个步骤
食材主料/辅料
梅豆（1005克）、茭白（2根）、咸菜（130克）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 材料：梅豆、茭白、咸菜（已清洗）
2/14. 将梅豆摘洗干净。
3/14. 捞出待用。
4/14. 将茭白剥壳清洗一下。
5/14. 放在案板上切成粗一点的丝，待用。
6/14. 将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
7/14. 随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。
8/14. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
9/14. 接着，合入切好的咸菜翻炒翻炒。
10/14. 然后，合入焯好的梅豆翻炒一下。
11/14. 最后，加少许盐。
12/14. 加少许鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、除烦渴、解酒毒等功效；可与猪肝、猪蹄、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗瘤、抑癌、安神除烦等功效；可与红玉苹果、秋里蒙苹果、青苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒双蔬热量83 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠10005.8 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾209 毫克