| 蛋黄焗豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 258克 | 蛋黄焗豆角热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于上下蹲44分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋黄焗豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（200克）、蛋黄（3个）、盐（适量）
1/6. 准备食材：咸鸭蛋、豆角
2/6. 锅里多放些油，倒进切好的豆角翻炒
3/6. 多炒一会，豆角表面会产生气泡
4/6. 挖出2-3个咸蛋黄，捣碎热油翻炒
5/6. 倒进刚刚炒好的豆角，再加入适量盐，简单翻炒即可出锅
6/6. 冒着泡的豆角，很好吃呦~
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、暖脾胃、益肾等功效；可与香菇、虾皮、冬瓜搭配；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与苋菜、海虾、韭菜搭配；与甲鱼 、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄焗豆角热量178 千卡
- 脂肪26.94 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物11.94 克
- 钠135.5 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾394 毫克