| 牛油果西冷丁沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 598克 | 牛油果西冷丁沙拉热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于上网167分钟消耗的热量...90 | |||||
牛油果西冷丁沙拉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西冷牛排（1块）、牛油果（1个）、红黑鱼籽（少许）、番茄（1个）、芦笋（4根）、调味料：（适量）、橄榄油（适量）、盐（1茶匙）、果醋（1茶匙）、黑胡椒颗粒（少许）
1/10. 热锅放少许橄榄油，放入牛排；
2/10. 用勺子取出牛油果，然后切成1CM左右的小方丁，果壳洗净备用；
3/10. 待一面煎至金黄后再翻面煎熟即可，我习惯给我女儿做全熟，大家按自己喜好来掌握；
4/10. 牛排煎好后切成1CM左右的小方丁，然后撒少许黑胡椒颗粒；
5/10. 番茄洗净后，放火上烤一下去皮（按需这一步可以省略的）；
6/10. 食材准备，牛排如果是冷冻的应提前室温自然解冻；
7/10. 番茄切成1CM左右的小方丁；芦笋刨去根部老皮；牛油果切半去核；
8/10. 芦笋放切段后放开水烫熟，切成1CM左右的段；
9/10. 取一大碗，将处理好的牛排丁、番茄丁、牛油果丁和芦笋丁一起加入，放入用橄榄油、盐 和果醋一起调制好的油醋汁，拌匀即可；
10/10. 将拌匀的沙拉装入牛油果壳内，上面点缀些红黑鱼籽即可。
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有心脏病、养血生肌、护肤等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、促进消化等功效；可与芥蓝、黄鱼、菜花搭配；与土豆、石榴、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、改善心血管、预防高血压等功效；可与黑木耳、豆腐、百合搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果西冷丁沙拉热量251 千卡
- 脂肪15.03 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠257 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾873 毫克