| 芙纽多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 120克 | 芙纽多热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于编织75分钟消耗的热量...210 | |||||
芙纽多的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（80克）、蔓越莓干（40克）、动物性淡奶油（200克）、牛奶（160克）、细砂糖（36克）、低筋面粉（36克）、黄油（18克）、朗姆酒（40克）、盐（1克）
1/8. 食材准备，蔓越莓提前用朗姆酒浸泡30分钟左右；
2/8. 鸡蛋加细砂糖，用打蛋器搅打至起泡（手动就可以了不需要电动的）；
3/8. 筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀；
4/8. 边加入牛奶和淡奶油的混合物，边搅拌均匀；
5/8. 烤碗和烤盅内部涂抹软化黄油（约总量的一半），再放入浸泡并沥干朗姆酒的蔓越莓铺匀；
6/8. 将剩余的一半黄油小火熬成焦黄色；
7/8. 烤碗中先注入步骤4调匀的奶油面糊，再用小勺舀出干净无杂质焦化黄油，如图均匀的浇再面糊上；
8/8. 烤箱预热180度，中层烤约50-60分钟，中途体积会膨大涨起，出炉后会回缩；烤至表面出现图片中的颜色即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、明虾、荠菜搭配；与鹅、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 芙纽多热量261 千卡
- 脂肪11.09 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物87.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克