| 烤三文鱼配土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | 2.59克 | 0.25克 |
| 总量 | 294克 | 烤三文鱼配土豆泥热量/卡路里312千卡 | |||

1/3. 将三文鱼用少量盐,白葡萄酒和胡椒、迷迭香腌制30分钟。
2/3. 将锡纸涂油,放入迷迭香,再排入三文鱼,用锡纸包裹,放入200度烤箱,烤制20分钟。
3/3. 打开锡纸,在180度下,再烤制10分钟,上色。杂菜过水,土豆去皮切片煮熟,压成泥,和三文鱼,杂菜一起装盘。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、增强脑功能、预防心血管疾病等功效;可与西红柿、米饭、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
杂菜的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;