| 扁豆蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 900克 | 扁豆蒸面热量/卡路里2672千卡 | |||
 热量2672千卡，相当于喷射雪橇382分钟消耗的热量...420 | |||||
扁豆蒸面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
扁豆（500克）、牛肉（100克）、面条（300克）
1/12. 豆角洗净摘好
2/12. 一小块牛肉切丝腌上、放了料酒、生抽一点蒜末、洋葱
3/12. 配料有洋葱、大葱、蒜末、小米辣、（不能吃辣椒的换成干辣椒即可）
4/12. 锅里放油、放几粒花椒、出香味捞出来就好、
5/12. 放入配料炒香
6/12. 加入肉炒变色、放点五香粉、老抽、一点盐，
7/12. 加水刚刚末过豆角就好
8/12. 面条上蒸锅蒸三分钟、让面条变软好入味（这步可省略）
9/12. 蒸好后均匀的铺到锅里、盖上锅盖中小火六到八分钟。
10/12. 趁在锅里蒸、调个汁、一点麻油、一点生抽、一点醋、再来点白糖,面熟了就浇到面上、翻拌均匀就可以出锅啦
11/12. 我开的小火八分钟。
12/12. 就这样出锅啦、牛肉腌制过、这会嫩滑爽口、一点微微辣、面条吸了汤汁、很棒、老公吃了两大盘、撑到不想动了、我做的事三元钱的面条、豆角是超市那种包装好的吧一盒、这些做出来够三人吃、我老公很能吃最后还剩了一份。希望对大家有用
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效；可与山药、香菇、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰熄风、补虚养血等功效；可与香菇、鸡腿菇、大白菜搭配；与木耳菜、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆蒸面热量2672 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质61.07 克
- 碳水化合物124 克
- 钠78.9 毫克
- 钙154 毫克
- 铁25 毫克
- 钾896 毫克