| 肉末萝卜缨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 肉末萝卜缨热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于粉刷142分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末萝卜缨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
自腌萝卜缨（适量）、牛肉（适量）、香葱（适量）、菜籽油（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒面（适量）、鸡精（适量）
1/10. 香葱摘洗干净切碎备用。
2/10. 干辣椒、姜、蒜切碎。
3/10. 牛肉切成粒，加入料酒、胡椒面、盐腌制入味。
4/10. 萝卜缨用清水浸泡去除一些咸味，用手挤干水分。
5/10. 锅热倒入菜籽油，油热放入牛肉末煸炒散肉粒。
6/10. 待牛肉粒水分炒干，放入花椒、少许白糖、姜蒜粒、干辣椒煸出香味。
7/10. 放入萝卜缨翻炒入味。
8/10. 再放入葱花翻炒均匀。
9/10. 加入鸡精翻炒数下即可。
10/10. 最后装盘出锅，再配上一碗米粥，清脆爽口！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补血、补脾胃等功效；可与洋葱、黄豆芽、土豆搭配；与橄榄、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末萝卜缨热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克