| 蜂蜜费南雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 蜂蜜费南雪热量/卡路里807千卡 | |||

1/9. 总统黄油用不粘锅小火加热融化.

2/9. 放入红茶,煮至略呈褐色,关火,冷却备用。

3/9. 蛋白和蛋黄分离。

4/9. 加入糖和蜂蜜,用打蛋器打至蛋白出现均匀的小泡泡。

5/9. 筛入低筋面粉和杏仁粉,面糊过筛一遍。

6/9. 加入冷却的黄油拌匀。静置20分钟。

7/9. 面糊倒入模具,表面撒熟花生,或者任意喜欢吃的坚果类。上下管同时加热160度15分钟。

8/9. 出炉后倒扣脱模,晾凉。

9/9. 成品图。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与百合、香椿、羊排搭配;与田鸡、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与橙子、梨、黄瓜搭配;与洋葱、生菜、米饭相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、舒缓肝气、调味等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有咳嗽气喘、润肠通便、平喘等功效;可与白果、芝麻、核桃搭配;与栗子、狗血、薏米相克,同食可能会引起不适;