| 鸡丝蒜薹炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 鸡胸 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 505克 | 鸡丝蒜薹炒豆干热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于开车120分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡丝蒜薹炒豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（200克）、鸡胸（100克）、胡萝卜（半根）、豆干（100克）、蚝油（2勺）、盐（2克）、葱花（少许）、食用油（适量）
1/4. 准备食材。蒜薹冼净切成小段，胡萝卜，鸡胸肉和豆腐干都切丝。
2/4. 锅中放入适量油，油热后放入鸡胸丝煸炒变色后盛出。
3/4. 锅中放入适量食用油，油热放入葱花，再放入胡萝卜丝进行煸炒，热油煸炒胡萝卜有助于释放它的β胡萝卜素。再依次放入蒜薹和豆腐干丝，加入盐煸炒。
4/4. 加入煸好的鸡胸丝，倒入蚝油，煸炒出锅。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、补虚、调和脏腑等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、下气等功效；可与西瓜、豆浆、莴笋搭配；与茼蒿、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、抗血管、和脾胃等功效；可与鸡蛋、芦笋、鲫鱼 搭配；与比目鱼、猪血、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝蒜薹炒豆干热量301 千卡
- 脂肪4.39 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物26.35 克
- 钠1124.3 毫克
- 钙336 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾624 毫克