| 蛋白霜蜜莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 292克 | 蛋白霜蜜莲热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于抄写119分钟消耗的热量...138 | |||||
蛋白霜蜜莲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
建宁白莲（80克）、冰糖（30克）、水（200毫升）、蛋白（2个）、糖粉（10克）
1/5. 白莲用清水冲洗一遍，不需要浸泡，沥干水放入锅里加水 冰糖一起熬煮
2/5. 锅里小火水分熬干，莲子熬到软烂，水分不够的话可以在适当加一点水
3/5. 用小勺将莲子装入自己喜欢的容器，容器要适合放进烤箱的，用勺子将莲子尽量压平
4/5. 两个蛋白加几滴柠檬汁或者几滴醋，加糖分打发，打到干性发泡，装入裱画袋，选择喜欢的裱画嘴
5/5. 烤箱预热180度，将蛋白霜挤入装有莲子的容器里，入烤箱，3分钟左右 蛋白霜变色，这个步骤要留意烤箱，变色了就可以，蛋白霜蜜莲就完成了。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、解毒等功效；可与石榴、鸭梨、草莓搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与干贝、香椿、桂圆肉搭配；与茶叶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；
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营养信息
- 蛋白霜蜜莲热量274 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物199.8 克
- 钠136.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾157 毫克