| 冬阴功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 冬阴功酱 | 克 | 82千卡 | 257千卡 | 3.27克 | 17.57克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 966克 | 冬阴功汤热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于滑翔飞行209分钟消耗的热量...210 | |||||
冬阴功汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、冬阴功酱（适量）、蘑菇（适量）、青膏蟹（适量）、蛤蜊（适量）、虾尾（适量）、香茅梗（适量）、葱白段（适量）、柠檬片（适量）、南姜（适量）、干辣椒（适量）、香茅叶（适量）、鱼露（适量）、椰汁（适量）
1/5. 香茅梗、葱白段入油锅炒香后，加入基围虾头，炒出虾膏。
2/5. 倒入开水，大火煮开。倒入柠檬片、南姜、干辣椒、香茅叶，中火煮15分钟。
3/5. 放入蘑菇，继续中火10分钟，加冬阴功酱、青膏蟹、蛤蜊、虾尾、转大火煮约3分钟至食材变熟。
4/5. 起锅前淋鱼露和椰浆。
5/5. 完成！
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、促消化、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、大葱、茄子搭配；与南瓜、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
冬阴功酱的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、促进食欲、增强免疫力等功效；可与木瓜、鸡翅、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、利小便、化痰等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬阴功汤热量730 千卡
- 脂肪20.41 克
- 蛋白质34.85 克
- 碳水化合物42.12 克
- 钠602.7 毫克
- 钙216 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾390 毫克