| 猪肉白菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 909克 | 猪肉白菜包子热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡，相当于俯卧撑251分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肉白菜包子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
七分瘦猪肉（250克）、大白菜（300克）、大葱（半根）、生姜（少量）、配料（食用油，盐，生抽，鸡精，胡椒粉）、中筋面粉（500克）
1/1. 具体步骤如下:1，面粉里加入3克左右酵母，加入一勺白糖，搅拌均匀，然后加入35度左右温水，用筷子搅成絮状，然后开始用手揉面，面和好后醒两个小时左右。2，肉剁成肉泥，白菜切碎，大葱切碎，姜剁成沫，肉里加入生抽、盐、油、少量鸡精和少量胡椒粉搅拌上劲，之后再加入白菜大葱和生姜一起搅拌。 3，面团发好后，开始揉，把气泡挤出然后切成一个个剂子，大概是切成饺子的两倍大，然后开始擀皮包包子。4，包子包好后醒40分钟，之后就可以上锅蒸了，凉水下锅，水开后大火蒸15分钟，蒸好后不要马上出锅，等上五分钟。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、解热除烦、帮助消化等功效；可与猪肉、鸭腿、猪肝搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抗癌、发汗等功效；可与豆豉、粳米、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜包子热量2008 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质18.09 克
- 碳水化合物97.28 克
- 钠123.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾929 毫克