| 柠檬膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 川贝 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 总量 | 403克 | 柠檬膏热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于操作66分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬膏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柠檬（四颗）、黄冰糖（1000克）、新会陈皮（40克）、川贝（20克）
1/5. 材料如图陈皮40g切条
川贝20g（如果不想川贝味道太浓可不打成粉）
柠檬用盐搓搓，用面粉搓搓、洗净
切片、剁丁、也可用料理机打碎。看个人心情
黄冰糖1000g
2/5. 柠檬铺下面，冰糖砸碎。
我把川贝陈皮放冰糖中间了。
不加水。
保鲜膜封上，这张图看不出来，冰糖高出碗沿很多。
煮化冰糖就下去了。
不用加水
膏就是用化了的冰糖液炖的这些东西。
不能进水，保鲜膜上我又盖了个盘子。
隔水炖
3/5. 这个锅炖东西很方便
4/5. 炖十二小时。出锅，半夜三点多。
5/5. 我用滤网
分开装
柠檬膏和柠檬片。
我不爱喝膏、吃柠檬片也不错。
得了500g装的瓶子，差不多一瓶。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗菌消炎、开胃等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效；可与雪梨、豆腐、甲鱼搭配；
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营养信息
- 柠檬膏热量198 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物76 克
- 钠1.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾209 毫克