| 豆腐肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 500克 | 豆腐肉丁热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于贴墙纸349分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐肉丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、豆腐（150克）、花生（100克）、色拉油（2汤勺）、盐（1小勺）、豆瓣酱（适量）、蒜苗（适量）、花椒粉（少许）
1/2. 锅中放油将花生炒熟后盛出，豆腐切丁放入油锅中炒至表皮金黄盛出，再将肉丁炒熟盛出。
2/2. 锅中留底油将豆瓣酱炒香，放入炒好的花生、豆腐和肉丁，稍炒片刻加盐调味，撒上蒜苗和花椒粉即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与柿子、大蒜、冬笋搭配；与香菜、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补中益气、生津止渴等功效；可与鸡蛋、辣椒、黑木耳搭配；与木耳菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、降血压、润肺化痰等功效；可与南瓜子、黄豆、枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐肉丁热量1047 千卡
- 脂肪57.9 克
- 蛋白质50.1 克
- 碳水化合物29.5 克
- 钠743.7 毫克
- 钙224 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾1088 毫克