| 凉拌豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于搬东西294分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌豆腐皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/9. 主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
2/9. 将豆腐皮切细丝，青椒切丝、香菜切段。
3/9. 烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞。
4/9. 凉开水中过一下。
5/9. 捞出，控干水分。
6/9. 豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
7/9. 另取一个锅子，倒入少许油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。
8/9. “呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上。
9/9. 调入一点盐、一点点白糖（提鲜）、一勺生抽、一点点味精、拌匀，Ok~~
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、养胃、清热润肺等功效；可与猪外脊肉、猪肉片、猪颈肉搭配；
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营养信息
- 凉拌豆腐皮热量734 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠9.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾536 毫克